Arroz tipo “chino”
Author: Apapachame Global
- 200 grs Arroz Basmati
- 400 grs Camarones
- 200 grs Champiñones
- 4 Zanahorias
- 1 Pimiento verde
- 4 Cucharas soperas de aceite de oliva
- 3 Cucharadas soperas salsa de soya
- 800 ml agua / caldo de camarón
Elaboración:1) Corta las verduras en cuadritos pequeños2) Calienta un sartén y añade el aceite de oliva3) Fríe un poco las verduras y separa4) Luego fríe los camarones por ambos lados y retira5) En el mismo sartén, vierte el arroz y sofríe6) Añade el caldo para su cocción y deja que reduzca7) Vierte la salsa de soya y mezcla 8) Incorpora las verduras y deja que termine de cocerse el arroz9) Coloca los camarones encima de la preparación10) Deja reposar 3 minutos y sirve Duración aproximada de la preparación: 60 minutosRinde 4 porciones
