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Conejo estilo Hidalgo

Course: Main Dish
Author: La receta de la Abuela Bela

Ingredients

  • 1 Conejo partido en raciones
  • 1 Kilo de tomate de hoja
  • 350 gr gr de chile jalapeño
  • 1 cebolla picada
  • 5 dientes dientes de ajo picado
  • 1 1/2 cda sopera de comino molido
  • 1 1/2 cda cucharada sopera knorr suiza
  • aceite /sal al gusto /picante al gusto

Instructions

  • Dorar el conejo por ambos lados, freir la cebolla, el ajo,
    agregar el tomate, el chile molido, comino, knorr suiza y sal.
    Agregar agua poco a poco conforme se valla cosiendo
    debe quedar una salsa espesa.