Langostabal grill
Author: Chef Albert Galindo Jáuregui
Una cola fresca de langosta previamente lavada se parte ala mitad y se marina con sal, pimienta,mantequilla y cajun y aceite de oliva se pone al grill primero por la parte de la cáscara y después se le da vuelta por la parte de pa carne para terminar de cocinar , se acompañan con puré de papá y verduras al vapor y una mantequilla de perejil y ajo para bañar tu langosta y darle mejor sabor