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Postre Ritual

Author: Tere Molina

Ingredients

  • 240 grs galleta María
  • 120 grs harina de nuez
  • 100 grs mantequilla
  • 100 grs queso crema
  • 80 grs azúcar
  • 200 grs crema montada
  • 8 nueces
  • 4 cucharadas mermelada de membrillo
  • 8 frambuesas

Instructions

  • 1) Pulveriza las galletas
    2) Derrite la mantequilla a baño María
    3) Vierte las galletas y harina de nuez en el molde, añadiéndole la mantequilla hasta formar una pasta
    4)Refrigera por 2 horas
    5) Mezcla el queso crema con azúcar
    6)Mezcla la crema montada con otro poco de azúcar
    7) Añade en el molde una capa del queso crema
    8) Pon una segunda capa con la crema montada
    9) Decora con las nueces, membrillo y frambuesas
     
    *Rojo = pasión - amor
    *Blanco = pureza de corazón
    *Nuez = cerebro
    *Membrillo = protección del hogar
     
    NOTA: Prepara el postre de manera individual en el plato o molde que presentarás al comensal
     
    Duración aproximada de preparación:  2 horas y media