Tipos de nutrientes

Carbohidratos

Son macronutrientes esenciales para el organismo. Ellos son la fuente de energía y los alimentos que los contienen son ricos en fibra, la cual es necesaria para que el intestino funcione correctamente. Aunque los carbohidratos son los enemigos de las dietas adelgazantes son muy necesarias para el cuerpo.

Proteínas

Si sabes cuál es la clasificación de la nutriciónseguramente la habrás escuchado antes. Este nutriente forma parte de la estructura de todas las células, es decir, que es parte de la materia prima de nuestro cuerpo. Ayudan a reparar tejidos y luchar contra algunas infecciones. Cuando su consumo excede las necesidades del cuerpo resulta ser una fuente de energía.

Vitaminas

Son micronutrientes que el organismo necesita para poder asimilar otros nutrientes. Participa en la formación química del sistema nervioso, los glóbulos rojos, hormonas y el material genético. Es necesario para el buen funcionamiento del organismo y el sistema metabólico.

Grasas

Además de aportar energía y ser necesaria para mantenerse en buen estado cumplen con un rol estructural. Es el medio de transporte para otras sustancias y aumenta la palatabilidad. Es importante recalcar que existen grasas buenas y malas.

Minerales

Son las que dan estructura a los huesos, dientes y uñas. Al igual que las vitaminas ayudan a las enzimas en algunos procesos del cuerpo. Estas son sustancias inorgánicas que provienen del suelo, el agua o las rocas. Entre algunas de ellas mencionamos el fósforo, calcio, zinc y magnesio.